大闸蟹 大闸蟹价格 大闸蟹批发 大闸蟹批发价格 大闸蟹吃法 大闸蟹怎么吃

手机水产价格网

code

手机扫码二维码

访问水产价格网手机版

code

微信扫码,关注微信号

每天分享养殖水产技术经验,发布最新行情价格,解答相关疑问。

中国大闸蟹价格网 免费发布供应

么原因导致大闸蟹的口碑不好,普及率不高

2020-08-17 11:46:12 来源:中国水产价格网 查看:989

  二十年前,小龙虾的价格还在几毛钱一斤的时候,大闸蟹就已经卖几十块一斤了。当时候这两种美味都不是大家的常见菜肴。现在小龙虾和大闸蟹的价格已经在一个数量级了,蟹塘小龙虾的出水价格甚至高于大闸蟹,小龙虾已经被吃遍大街小巷,到处都是卖小龙虾的店面。然而大闸蟹还是给人高高在上吃不起的感觉,更多被用来送礼和发福利。什么原因导致大闸蟹普及不开来呢?


  根本原因在于“阳澄湖”这三个字,现在只有是卖大闸蟹基本上都是“阳澄湖”大闸蟹,可阳澄湖现在的养殖面积只有1.6万亩,产量2000吨左右,只占全国的产量千分之二。“阳澄湖”大闸蟹销售主要是线上和线下两个渠道。线下的店面90%以上都是卖“阳澄湖”大闸蟹,“阳澄湖”这也代表着高价,一只正常大小蟹卖到100元是正常情况,这不是普通人消费得起的。这些“阳澄湖”大闸蟹店面就产生了一个奇怪的现象,一个位置上佳的店面每年只开门营业2到3个月,营业期间也很少见消费者进去买大闸蟹,可是他依然可以赚得盆满钵满。这就是因为他在这不到3个月的时间以极高的利润销售给了企业或者个人用来送礼发福利。这种情况造就了线下的大闸蟹价格居高不下,普通人消费不起。




  电商的普及似乎给普通人能吃得起大闸蟹迎来一丝曙光,然而不仅没有让大闸蟹走进普通人的餐桌,而且让大闸蟹的口碑一落千丈,对大闸蟹的普及起到了负面作用。线下多年的高价经营让“阳澄湖”这三个字深入人心,无论淘宝天猫还是京东线上卖的大闸蟹还是一律都是“阳澄湖”大闸蟹。线下价格透明,各商家的恶性竞争,再加上电商对于生鲜不能退货的规定。导致线上卖到的大闸蟹缺斤少两,缺胳膊少腿,品质低下。线上的价格做到了蟹农都能亏本的价,我的好奇心驱使我买过3两的母蟹回来看看,拆开绳子称了下,1.5两,不少蟹还缺腿,膏黄也不满。3两的母蟹价格和1.5两的价格能相差到100倍。而且如果少腿在实际买卖的过程中还要降一个等级,价格更便宜。这种大闸蟹你买了第一次还会再买第二次吗?这导致不少人对大闸蟹彻底失去了信心。我曾经送给一个朋友自家养殖很普通3两左右的螃蟹,他很惊讶,大闸蟹原来有这么大啊。他在网上买的大闸蟹从来都没有这么大,可见被电商大闸蟹毒害有多深。


  我希望有一天全国的大闸蟹的有关从业者们能行动起来杜绝这种情况,电商平台也要对大闸蟹买家实行更严格的监管,让普通人能消费得起高质量的大闸蟹。不要再被“阳澄湖”大闸蟹毒害。



条评论
评论
查看更多评论
推荐阅读
热门文章 日榜 | 周榜

在线
客服

在线客服服务时间:8:00-24:00

选择下列产品马上在线沟通:

客服
热线

18307006112(丹丹)
7*24小时客服服务热线

18307006117(蒙蒙)
7*24小时客服服务热线

18479400699(佳佳)
7*24小时客服服务热线

关注
微信

关注官方微信
顶部