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螃蟹好吃难清洗?教你3招把螃蟹清洗的干干净净,简单快速不伤手

2019-03-16 11:21:40 来源:中国大闸蟹价格网 查看:290

  对于喜欢吃螃蟹的吃货来说,螃蟹是一种非常美味的美食。尤其是清蒸螃蟹,吃起来更加的美味。而我们也都知道螃蟹的生长环境主要在水中,所以螃蟹吃的东西多数都是以小虾小鱼为主食。虽然说螃蟹很好吃,味道很鲜美,但是螃蟹体内含有大量细菌和毒素。同时在吃螃蟹之前,如果我们不将螃蟹清洗干净。螃蟹身体上携带的细菌吃到我们胃部,对我们肠道有很大的影响。一般人都是用清水将螃蟹冲洗一下,或者说用刷子刷洗一下。其实这只是最简单的清洗螃蟹方法,下面就教大家三种方法,去除螃蟹身体上的细菌和泥沙方法,非常的实用,简单还不伤手。



  方法一:用盐水浸泡螃蟹。如果是我们刚买回来的活螃蟹,我们首先需要将螃蟹用清水浸泡一下,然后再将清水放入盐,这样的螃蟹自然就可以将胃部的东西脏东西吐出来。同时在浸泡期间我们注意多勤换水,直到螃蟹吐出的水为干净的水为止。



  方法二:用白酒浸泡。可以将螃蟹放在白酒中浸泡5~10分钟。通过白酒的刺激,可以将螃蟹体内的脏物排出,同时螃蟹闻到白酒后就头晕,酒精可以去除螃蟹身体上的腥味。让螃蟹失去挣扎之后,那么我们可以用45度的温水将螃蟹再次烫一下,这样螃蟹身体里面的细菌也可以直接被烫死。随后我们再用刷子不断的刷洗螃蟹的爪子和腿部部位。



  方法三:用牙刷刷洗螃蟹。用牙刷刷洗螃蟹的同时,首先我们需要先把螃蟹的身体两侧背部,腹部和尾部刷洗干净,随后再将螃蟹的脚和钳子的根部刷洗干净。按照以上方法将螃蟹清理干净之后,我们可以在螃蟹身体上面倒入一些滚烫的热水。然后再将螃蟹清洗几下。



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