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日本三大名蟹中国人很少有人知道,涨知识了

2018-12-04 10:28:03 来源:中国大闸蟹价格网 查看:1725

  去日本旅游的人都知道,日本有三大蟹非常的出名。日本的三大蟹其实就是:山阴县、鸟取县的松叶蟹,北海道的札幌帝王蟹、毛蟹。这三大赫赫有名的蟹,是很多来日本旅游的游客最喜欢品尝的美食。这三种蟹都是来自深海,尽管这三种蟹肉的口味各异,但是这些蟹都非常的肥美新鲜,而且个头比较大,无论哪种烹饪手法都是非常的美味。


  北海道帝王蟹


  北海道的帝王蟹是有日本“蟹中之王”的美称。北海道是盛产帝王蟹的地方,北海道的帝王蟹肥美硕大,因为长期在极度寒冷无污染的的深海海域生长,使得这里的帝王蟹非常的好吃,也深受很多人的喜欢。帝王蟹的另外一个名字是阿拉斯加帝王蟹,这里的帝王蟹都是野生的,而且这里的帝王蟹个头非常的大。在北海道,最传统的吃蟹的方法很简单,一般都是将蟹煮熟以后,做成冷盘,然后蘸着酱油,柠檬,醋,保存着蟹最原本的鲜美。


帝王蟹


  山阴县、鸟取县的松叶蟹


  松叶蟹也叫北太平洋雪蟹,是一种生长在深海的大型螃蟹,松叶蟹的肉质非常的新鲜和肥美,而且松叶蟹的蟹膏和蟹黄更是非常的好吃。松叶蟹被称为“冬季味觉之王”。是一道不能错过的海鲜美食。日本人最喜欢的做法就是直接用海水将新鲜的松叶蟹煮熟,然后急冻起来,这样就能保存松叶蟹新鲜和美味。


松叶蟹


  北海道的毛蟹


  毛蟹的个头没有松叶蟹和帝王蟹大,但是毛蟹的肉质非常的饱满和鲜嫩,更重要的是毛蟹的蟹黄和蟹膏非常的浓郁,对于喜欢吃螃蟹的人来说,毛蟹是不错的选择。毛蟹产量非常的多,所以一年四季都是可以吃到新鲜的毛蟹。


毛蟹



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