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大闸蟹又出事?重庆市监管局检测出含有呋喃西林代谢物大闸蟹

2018-11-19 09:33:41 来源:中国大闸蟹价格网 查看:1328

  11月16日,重庆市市场监督管理局公布,近期该局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品 、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头 、酒类、粮食加工品、肉制品等19类食品431批次样品,发现不合格样品8批次。


食品安全


    不合格食品中,2批次食用农产品检出不合格,其中1批次为:重庆市渝中区自杰海鲜批发部销售的大闸蟹(生产日期:2018-09-12)检出呋喃西林代谢物。呋喃西林属于硝基呋喃类药物,是人工合成的广谱抗菌药。《兽药地方标准废止目录》(农业部公告第560号)中规定,该类药物为禁用兽药。


    还有1批次为江津区集先农产品经营部销售的韭菜(生产日期:2018-09-12),该产品检出镉超标,检出值为0.17mg/kg。《GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量》中规定,新鲜蔬菜(叶菜蔬菜、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜、黄花菜除外)中镉的限量应不超过0.05mg/kg。


    还有,重庆市合川区金典桃片厂生产的合川桃片(椒盐味)(生产日期:2018-08-12)和重庆友邦食品有限公司食品厂生产的泡椒臭干子(调味面制品)(生产日期:2018-09-04)检出酸价超标,检出值分别为8.3mg/g、4.6mg/g。


    根据重庆地方标准《DBS50/ 023-2014 食品安全地方标准 合川桃片》规定,合川桃片中酸价应不超过5mg/g;《DBS50/ 028-2017 食品安全地方标准 调味面制品》规定,调味面制品中酸价应不超过3.0mg/g。


    此外,2批次样品检出超限量使用食品添加剂,其中,巴南区林秀餐馆销售的油条(自制)(生产日期:2018-09-06)检出铝的残留量超标,检出值为8.73×102mg/kg;重庆市崇银食品有限公司生产的小米辣(盐水渍菜)(生产日期2018-09-12)检出二氧化硫残留量超标,检出值为0.32g/kg。


    根据《GB2760-2014 食品添加剂使用标准》规定,油炸面制品中铝的残留量应不超过100mg/kg;腌渍蔬菜中二氧化硫残留量应不超过0.1g/kg。


    除上除产品外,重庆锡涵食品有限公司生产的花生酥(原味)(生产日期:2018-08-19)检出大肠菌群超标,重庆市联云食品加工厂生产的蛋糕(生产日期:2018-09-05)检出菌落总数超标。

    对上述抽检中发现的不合格产品,所在地食品药品监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求,对生产经营企业依法启动查处工作,同时已采取风险控制措施,查清产品流向,召回、下架不合格产品,分析原因并进行整改。



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